Aubert, UV-SL Vineyard 2019

 

 

 

 

오베르, UV-SL 빈야드 2019 후기

 

 

• 지역 : 미국 - 캘리포니아 - 소노마 코스트
• 품종 : Chardonnay 100%
• 도수 : 14.9%
• 가격 : -
• 구매 : 지인 선물
• 수입 : 해외 직구
• 시음일시 : 2022.4

 

 

 

 

은혜를 입은 와인이라

혼자 뽕뽕 따지 않고 좋은 날 뜻깊게 마시고 싶어 아꼈었는데

그 타이밍이 된 것 같아 오픈

 

 

UV-SL과 소노마 코스트 나란히 두고 블라인드하면

절대 맞히지 못할 거 같다;;;

아니 다른 점을 구별이나 할 수 있을까 싶은데...

 

암튼

여전히 '잘 만들어진' 와인이라는 것은 다시 한 번 확인할 수 있었다

 

불곤을 좋아하고, 오베르는 처음 마셔보는 친구들도

괜찮다, 좋다 를 연발했으니 나만의 생각도 아닌 거 같고.

 

뿔몽이랑 같이 마실때도 비슷하지만 뭔가 차이가 있다 싶었는데

샤몽이랑 같이 마시니 차이가 조금 더 드러나는 것 같았다.

 

다음에 기회가 된다면 뫼르소랑 같이 마셔보고 싶다

큰 궤는 비슷한 거 같은데 어떤 차이가 있을지 궁금 ㅎㅎ

 

 

살집있는 바디감과 고소하지만 질리지 않는 느낌,

탄탄한 산도, 짧지 않은 여운과 그것들이 만드는 구조감.

 

 

아, 사진 보니까 다시 마시고 싶네.